そば店レポート-信州そばの里-

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手打ちそばセンター　かやの
塩尻市洗馬上小曽部深沢　　木曜休
ここがそば店とは誰も思わないとても素晴らしい口コミの店。自分も人に教えてもらって行って見た。その人いわく「もりそばはつゆをつけずにそのまま食べろ」でした。確かにそのとおり、つゆをつけて食べるのがもったいないほどそばの風味があります。
このあたりにお住いの方々がよく日中からそばとその他のつまみで宴会やってます。
たしかに他に居酒屋ていうかお店が（酒売ってる）ないのでここで飲むしかない！
とってもいいお店です。

くるまやそば
安曇野市穂高有明
旧穂高町の有明にあるお店。気狂いざる（5人前一盛りのすごいざるそば）なるものが有名。週末は地元ナンバーの車で駐車場がいっぱいになる。行列もできるが、回転が早いので待っていてもわりと早く順番が来る。味もよいが、値段も良心的なので「そばをたくさん食べたい」人にはうってつけのお店。

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